• Bel mij vandaag nog: 06-25094635

  •       Brosse crackers met boeren eiersalade

          Voorbereidingstijd: 10 minuten

    • Bereidingstijd: 2 minuten
    • Aantal personen: 1

     

    Ingrediënten

    • 1 pakje PowerSlim crackers
    • 1 ei, gekookt
    • 5 zure mini augurkjes
    • 0.5 komkommer, in schijfjes
    • 2 cherrytomaatjes
    • 1 el magere kwark
    • 0.5 el mayonaise
    • Snufje chilipoeder
    • Snufje kurkuma
    • Paar stengels bieslook, fijngehakt
    • Peper
    • Zout

    Voedingswaarde per portie

    • 315 calorieën
    • 9.8 gram koolhydraten
    • 19.8 gram vet
    • 20.5 gram eiwitten
    • Bereidingswijze

      Snijd het ei en de augurkjes in stukjes. Voeg de magere kwark, mayonaise, kurkuma en het chilipoeder toe en meng het geheel goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Beleg de crackers met de eiersalade, garneer met wat bieslook en serveer met de schijfjes komkommer.

      Tip: Ook lekker met ansjovis erdoor, maar gebruik dan wel minder of geen zout.

     

error: Content is protected !!